Saint-Goal.fr
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Nos chèvres et boucs sont de race Saanen.
Leur nourriture : Pâturages, fourrages verts foin et aliments ( maïs, blé, orge, tournesol, colza, soja ) sans OGM. Depuis Fevrier 2009, l'exploitation est en conversion vers l'agriculture biologique. |
Nos fromages moulés à la louche, reçoivent quotidiennement toute notre attention. Cela nous permet de vous apporter le meilleur de notre savoir faire..
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En fonction du stade d'affinage et de la forme du fromage, celui-ci aura une texture et un goût différent.
Le fromage de chèvre se déguste aussi bien frais ou affiné, salé ou sucré. C'est tout son charme.